Finalmente sono arrivate le fragole!
Ho trovato al mercato una bellissima cassetta da 5 chili e l'ho comprata al volo! Per essere le prime devo dire che erano veramente morbide e dolci!
5 chili di fragole però sono tanti, cosi le ho utilizzate in modi diversi, un po' in macedonia, una parte con un infuso molto delicato e con le rimanenti ho preparato una marmellata speciale, di cui pubblicherò a breve la ricetta!
Oggi la ricetta delle fragole in infuso, buonissime! Morbidissime perchè appena scottate nell'infuso e mangiate fredde a fine pasto sono deliziose!
Potete provarle anche con altri tipi di infuso, con una tisana ai frutti di bosco sono ottime! A me piacciono molto fredde, tolte 5 minuti prima dal frigorifero, vedete voi come preferite mangiarle.
Io ho aggiunto un bicchierino di vodka ai frutti di bosco ed erano ancora più buone!!
Ingredienti per 4 tazzine:
200 gr di fragole mature
3 bustine di infuso ai frutti di bosco
1 bicchierino di vodka ai frutti di bosco
zucchero a piacere
Lavate le fragole e tagliatele in pezzi non troppo piccoli.
In un pentolino portate a ebollizione 500 ml di acqua e, appena raggiunto il bollore, mettete le bustine di infuso. Dopo 2-3 minuti eliminate le bustine, aggiungete abbondante zucchero e le fragole. Riportate a ebollizione l'infuso e dopo 2 minuti spegnete.
Lasciate raffreddare e aggiungete la vodka.
Conservate le fragole nell'infuso in frigorifero e toglietele poco prima di servirle.
Ho trovato al mercato una bellissima cassetta da 5 chili e l'ho comprata al volo! Per essere le prime devo dire che erano veramente morbide e dolci!
5 chili di fragole però sono tanti, cosi le ho utilizzate in modi diversi, un po' in macedonia, una parte con un infuso molto delicato e con le rimanenti ho preparato una marmellata speciale, di cui pubblicherò a breve la ricetta!
Oggi la ricetta delle fragole in infuso, buonissime! Morbidissime perchè appena scottate nell'infuso e mangiate fredde a fine pasto sono deliziose!
Potete provarle anche con altri tipi di infuso, con una tisana ai frutti di bosco sono ottime! A me piacciono molto fredde, tolte 5 minuti prima dal frigorifero, vedete voi come preferite mangiarle.
Io ho aggiunto un bicchierino di vodka ai frutti di bosco ed erano ancora più buone!!
Ingredienti per 4 tazzine:
200 gr di fragole mature
3 bustine di infuso ai frutti di bosco
1 bicchierino di vodka ai frutti di bosco
zucchero a piacere
Lavate le fragole e tagliatele in pezzi non troppo piccoli.
In un pentolino portate a ebollizione 500 ml di acqua e, appena raggiunto il bollore, mettete le bustine di infuso. Dopo 2-3 minuti eliminate le bustine, aggiungete abbondante zucchero e le fragole. Riportate a ebollizione l'infuso e dopo 2 minuti spegnete.
Lasciate raffreddare e aggiungete la vodka.
Conservate le fragole nell'infuso in frigorifero e toglietele poco prima di servirle.
13 commenti:
Hai ragionissima!! finalmente fragole! colorate, profumate da gustare in ogni modo!
questa ricettina però mi mancava!
Chissà perché ma non faccio per niente fatica a crederti sul fatto che siano buonissime!!!
Io purtroppo non ho ancora trovato delle fragole che mi soddisfacessero... Ma lo so, è ancora presto.
Buonanotte!
Finalmente, sì! Hai visto anche da me, il mio risotto? :-)
Buona notte, vale!
Aspetto la ricetta della marmellata eh!!! Anche se aspetterò un po' con le fragole...non è ancora proprio stagione..
che buone le fragole!buona giornata!
Le fragole sono la mia grande passione! Questa ricettina le valorizza al massimo...brava! :-D
Son già arrivatele fragole!!!! non lo avevo notato ancora! che bella ricettina....
cavoli... che idea innovativa per usare le fragole... mi ipira di bruttoo!!!wowwwww
complimenti!
vale
ma che meraviglia!!!!!! brava Vale!
io adoro le fragole!!! che meraviglia!! bellissima idea!!
Che buone che devono essere, domani vado a vedere se trovo le fragole....
oggi è la giornata delle fragole .....ebbene sì è arrivata la primavera con tutti i suoi colori e profumi.....
Brava e buona serata.
mm un nuovo cocktail! XD con questi gusti non può che essere buonissimo!!
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